Anhui Techchem Industrial Co., Ltd
Qualité garantie. Meilleur service. Innovations produits. Prix compétitif
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Formule moléculaire : C12H22O11
Spécification : Poudre blanche
Qualité : Qualité alimentaire ; Qualité industrielle, qualité pharmaceutique
Paiement:
T/TOrigine du produit:
ChinaDélai de mise en œuvre:
7-15daysDescriptif :
La poudre deMaltose est un édulcorant en poudre fabriqué à partir de maltose, généralement par conversion enzymatique de la partie féculente de l'orge ou d'autres céréales en maltose, puis déshydratation et séchage. L'apparence est une poudre blanche à jaune clair. C'est un édulcorant naturel au goût légèrement sucré et moins sucré que le saccharose, environ 40 % aussi sucré que le saccharose. C'est un disaccharide composé de deux unités glucose reliées par la liaison glucoside A-1,4, également connue sous le nom de maltobiose.
Application :
La poudre de maltose est largement utilisée dans l'industrie alimentaire, notamment dans l'industrie de la confiserie. Par exemple, il peut remplacer le sirop d'amidon pour fabriquer des bonbons durs, non seulement la douceur est douce, mais le produit n'est pas facile à colorer, il est très transparent et possède une bonne résistance au sable et une propriété anti-fermeture ; L'appétence et la stabilité de la saveur de la gomme et du bubble gum peuvent évidemment être améliorées en les utilisant pour remplacer une partie du saccharose. L'application de sirop à haute teneur en malt comme édulcorant dans la crème glacée peut améliorer la structure du produit et augmenter le taux d'expansion du produit
Emballage :25 kg/sac
Mots clés :
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