Phosphate tripotassique (TKP) N° CAS : 7778-53-2

Description :

Le phosphate tripotassique est un composé inorganique de formule chimique K3PO4. C'est une poudre cristalline blanche soluble dans l'eau mais insoluble dans l'éthanol. Il est principalement utilisé comme additif alimentaire. La valeur du pH d'une solution aqueuse à 1 % est d'environ 11,5.

Application :

Le phosphate tripotassique est principalement utilisé comme émulsifiant dans l’industrie alimentaire ; Fortifiant de potassium ; Eau alcaline pour la préparation de produits à base de nouilles ; Agents d'assaisonnement ; liant à viande; Tampon; Renforceurs antioxydants ; Agent chélatant. Utilisé pour les produits carnés, les boissons non gazeuses, les épluchures de fruits et de légumes, le lait concentré à faible grossissement, le lait concentré sucré, la crème en poudre, le lait en poudre, le fromage fondu, etc.

Spécification :

Emballage et stockage _

Doublé dans des sacs en plastique, enveloppé dans des sacs tissés plastifiés, d'un poids net de 25 kg par sac.

Ce produit doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé pour éviter la pluie et l'humidité pendant le transport. Manipuler avec précaution pendant le chargement et le déchargement pour éviter les dommages à l'emballage et l'humidité. Conserver séparément des substances toxiques.