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Citric Acid Monohydrate CAS: 5949-29-1
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Acide citrique monohydraté (CAM) CAS : 5949-29-1

Nom : Acide citrique monohydraté 
N° CAS :  5949-29-1
Aspect : Poudre cristalline incolore ou blanche
Formule moléculaire : C6H10O8
Poids moléculaire :    210,1388

Catégorie : qualité alimentaire, qualité pharmaceutique

 

  • Paiement:

    T/T
  • Origine du produit:

    China
  • Délai de mise en œuvre:

    7-15days

Description :

L'acide citrique monohydraté se présente sous la forme d'une poudre cristalline incolore ou blanche d'une densité de 1,54. Point de fusion 135-152 ℃. Point d'éclair 173,9 ℃. Solubilité dans l'eau 1630 g/L (20 ℃). Facile à dissoudre dans le méthanol et l'eau, provenant de prunes noires, d'oranges douces et de jus de citron.

 

Application :

1. L'acide citrique monohydraté est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et des boissons comme agent aromatisant acide, assaisonnement, conservateur et conservateur. Toujours utilisé comme antioxydants, plastifiants et détergents dans l’industrie chimique, l’industrie cosmétique et l’industrie du lavage.

2. Vérifiez le bismuth, le nitrite, l'oxygène et l'eau, déterminez l'aluminium, le cuivre, le mercure, le nickel, l'oxygène et le thorium, utilisez-les comme agents chélateurs multivalents, éliminez les traces de métaux, préparez des solutions tampons et déterminez le potassium sanguin.

3. Principalement utilisé comme agent d'acidité dans les aliments, ainsi que dans la préparation d'agents de refroidissement pharmaceutiques, d'additifs détergents, etc.

Spécification :

Article

Unité

Normes de qualité

Les résultats d'analyse

 

 

 

Personnages

 

 

 

 

---

Blanc ou presque blanc, cristallin 

poudre, cristaux incolores ou 

granulés. Inodore, a un fort 

goût acide. efflorescences à l’air sec .  

Très soluble dans l'eau, librement soluble  

dans l'éthanol. 

 

 

 

Passer

Identification

---

Test de passage 

Passer

apparence de la solution

---

Test de passage 

Passer

Essai

%

99,5 ~ 100,5 

99,8

Eau

%

7,5 ~ 8,8 

8.63

Substances facilement carbonisables

---

Test de passage 

Passer

Cendres sulfatées (résidus d' inflammation)

%

≤0,05

0,02

Sulfate

mg/kg

≤150

<150

Oxalate

mg/kg

≤100

<100

Plomb

mg/kg

≤0,5

<0,05

Arsenic

mg/kg

≤1,0

<0,3

Mercure

mg/kg

≤1,0

<0,5

Aluminium

mg/kg

≤0,2

<0,2

Métaux lourds

mg/kg

≤5,0

<5,0

Endotoxines bactériennes

UI/mg

≤0,5

<0,5

Conclusion Le produit est conforme à BP / USP / FCC / E330      

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