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Nom : Phosphate disodique
Autre nom : DSP, phosphate de sodium dibasique, hydrogénophosphate de sodium
N° CAS : 7558-79-4
Aspect : Poudre granulaire blanche
Formule moléculaire : Na2HPO4
Poids moléculaire : 141,96
Point de fusion : 243-245℃
Solubilité dans l’eau : facilement soluble
Densité : 1,064g/cm³
Origine du produit:
ChinaDélai de mise en œuvre:
2 weeksDescription :
L'hydrogénophosphate disodique anhydre est une poudre blanche aux propriétés hygroscopiques. La solution aqueuse est faiblement alcaline et facilement soluble dans l'eau, mais insoluble dans l'éthanol.
Application :
L'hydrogénophosphate disodique est utilisé comme produit de boulangerie dans les aliments pour prévenir l'oxydation et la décoloration, comme émulsifiant dans les produits laitiers pour empêcher la coagulation des protéines et comme tampon chélatant et émulsifiant dans les boissons solides.
Spécification :
Article |
Standard _ |
Contenu% ≥ |
97,0 |
Réduction du séchage% ≤ |
5.0 |
Comme ≤% |
0,0003 |
Pb ≤% |
0,000 2 |
Métaux lourds (en Pb), ≤% |
0,001 |
F ≤% |
0,00 5 |
Matière insoluble dans l'eau% ≤ |
0,2 |
Emballage et stockage _
Doublé dans des sacs en plastique, enveloppé dans des sacs tissés plastifiés, d'un poids net de 25 kg par sac.
Ce produit doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé pour éviter la pluie et l'humidité pendant le transport. Manipuler avec précaution pendant le chargement et le déchargement pour éviter les dommages à l'emballage et l'humidité. Conserver séparément des substances toxiques.
Mots clés :