Le phosphate de calcium

Le tripolyphosphate de sodium est un cristal poudreux blanc avec une bonne fluidité et facilement soluble dans l'eau. Sa solution aqueuse est alcaline. Il est couramment utilisé dans les aliments comme agent de rétention d’eau, agent d’amélioration de la qualité, régulateur de pH et agent chélateur de métaux. Objectif Le tripolyphosphate de sodium, en tant qu'additif alimentaire, peut être utilisé comme agent de rétention d'eau et améliorant la qualité des produits carnés, des produits aquatiques, des produits laitiers, des boissons à base de jus de fruits, etc. Utilisé pour le jambon et les côtelettes de porc pour rendre la viande tendre et lisse, améliorant ainsi le goût ; Utilisé pour la prise de poids et la rétention d'eau dans les fruits de mer et les produits frais de rivière ; Antioxydants utilisés dans les boissons à base de jus de fruits pour prolonger la durée de conservation ; Un dispersant utilisé pour les haricots et les produits laitiers. De plus, il peut également être u...

L'acétate de calcium est le sel d'acétate de calcium, un cristal blanc à brun ou gris avec une odeur particulière. Le nom commun de l’acétate de calcium est acétate de calcium. L'acétate de calcium anhydre a une excellente hygroscopique, c'est pourquoi l'acétate de calcium courant existe sous forme de monohydrate (Ca (CH3COO) 2. H2O). Si de l'alcool est ajouté à une solution saturée d'acétate de calcium, il générera un colloïde semi-solide et inflammable, un peu comme les carburants en conserve, tels que Sterno. California Snowball est en fait un mélange d’acétate de calcium et d’éthanol. La couleur colloïdale résultante est blanche, empilée comme des boules de neige. OBJECTIF 1. L'acétate de calcium est un acétate, un réactif chimique couramment utilisé dans de nombreuses réactions organiques. C'est le composant principal du vinaigre, qui contribue à son goût et à son arôme uniques. Il est utilisé pour synthétiser des cellules solaires sensibilisées aux colorants. 2. L'acétate de calc...

Le propionate de calcium est une particule cristalline blanche ou une poudre cristalline. Odeur d'acide inodore ou légèrement propionique, hygroscopique, facilement soluble dans l'eau, insoluble dans les alcools. Objectif L'effet antibactérien du propionate de calcium liquide en tant que conservateur de type acide humide est influencé par le pH de l'environnement. La concentration minimale inhibitrice est de 0,01 % à pH 5,0 et de 0,5 % à pH 6,5. Il a un fort effet inhibiteur sur divers types de champignons, de bacilles aérobies ou de bactéries Gram négatif dans les milieux acides. Il a un effet particulier en empêchant la production d’aflatoxine, mais est presque inefficace sur les levures. De plus, il sert également de conservateur alimentaire. 1. Utilisé comme conservateur alimentaire et agent antifongique, il a un large éventail d'effets inhibiteurs sur les champignons, les levures et les bactéries 2. Utilisé comme réactif analytique 3. Conservateurs ; Agents anti-moisissures. 4. Le...

Le phosphate tricalcique est un fortifiant nutritionnel sûr, principalement ajouté aux aliments pour améliorer l'apport en calcium, et peut également être utilisé pour prévenir ou traiter les symptômes d'une carence en calcium. Dans le même temps, le phosphate tricalcique peut également être utilisé comme agent anti-agglomérant, régulateur de pH, agent tampon, etc. dans les aliments. Tels que l'agent anti-agglomérant de la farine (dispersant), l'additif pour le lait en poudre, les bonbons, le pudding, l'assaisonnement, la viande, l'agent de raffinage de l'huile animale, l'alimentation en levure, etc. caractère Le phosphate tricalcique est un mélange de différents types de phosphate de calcium, avec une composition approximative de 10CaO · 3P2O5 · H2O et un poids moléculaire de 1004,64. Poudre amorphe blanche. Inodore et insipide. Stable dans les airs. Densité relative 3.18. Point de fusion 1670 ℃. L'indice de réfraction est de 1,63. Insoluble dans l'éthanol et l'acétone. Presque insolu...

L'hydrogénophosphate de calcium , communément appelé phosphate de calcium précipité dans l'industrie, est abrégé en calcium précipité. L'hydrogénophosphate de calcium est obtenu en faisant réagir une suspension de lait de chaux ou de poudre de calcaire avec de l'acide phosphorique, et le précipité est filtré, séché et broyé. Son composant principal est l'hydrogénophosphate de calcium dihydraté, avec un poids moléculaire de 172,09. L’hydrogénophosphate de calcium est un produit cristallin pulvérulent sec et libre, neutre et ayant une faible absorption d’humidité. Il est facile à transporter, à stocker et à appliquer. Les produits fabriqués à partir d'acide phosphorique par voie humide peuvent apparaître gris-blanc ou jaune dans la qualité engrais en raison des impuretés, et blanc ou gris-blanc dans la qualité alimentation. L'hydrogénophosphate de calcium pur est un additif alimentaire important. Fournissant principalement du phosphore et du calcium, il est généralement nécessaire de mai...

Le phosphate trisodique, également connu sous le nom de TSP, est un composé composé de trois ions sodium liés à un ion phosphate. C'est une poudre cristalline blanche hautement soluble dans l'eau. Le TSP a diverses applications et est couramment utilisé dans les processus de nettoyage et industriels. 1. Agent nettoyant : Le TSP est connu pour ses puissantes propriétés nettoyantes. Il est souvent utilisé comme nettoyant et dégraissant puissant pour les surfaces telles que les murs, les sols et les terrasses. Il est efficace pour éliminer la graisse, la crasse et les taches. 2. Préparation de la peinture : le TSP est couramment utilisé comme nettoyant préparatoire avant de peindre les surfaces. Il aide à éliminer la saleté, l’huile et autres contaminants, assurant ainsi une meilleure adhérence de la peinture. 3. Additif alimentaire : Dans certains pays, le TSP est approuvé comme additif alimentaire et peut être utilisé dans certains produits alimentaires. Il est utilisé comme régulateur ...

Le phosphate disodique , également connu sous le nom de DSP, est un composé constitué de deux ions sodium liés à un ion phosphate. Il a diverses applications dans différents secteurs. Voici quelques applications courantes du phosphate disodique : 1. Industrie alimentaire : Le phosphate disodique est couramment utilisé comme additif alimentaire, en particulier comme agent tampon, émulsifiant et agent épaississant dans les aliments transformés. Il aide à réguler l’acidité, à améliorer la texture et à renforcer la stabilité des produits alimentaires. 2. Traitement de l'eau : Le DSP est utilisé dans les processus de traitement de l'eau pour empêcher la formation de tartre et de corrosion dans les chaudières et les systèmes de refroidissement. Il agit comme un agent séquestrant, aidant à contrôler les niveaux d’ions calcium et magnésium dans l’eau. 3. Industrie pharmaceutique : Le phosphate disodique est utilisé dans l’industrie pharmaceutique comme agent tampon. Il aide à maintenir un pH s...

Le phosphate monosodique, également connu sous le nom de MSP ou phosphate monosodique, est un composé constitué d'un ion sodium lié à un ion phosphate. Il a diverses applications dans différents secteurs. Voici quelques applications courantes du phosphate monosodique : 1. Industrie alimentaire : Le phosphate monosodique est utilisé comme additif alimentaire dans l'industrie alimentaire. Il sert de régulateur d’acidité, de tampon de pH et d’agent émulsifiant. On le trouve dans le fromage fondu, les levures chimiques et les boissons. 2. Nettoyage industriel : Le MSP est utilisé dans les produits de nettoyage industriels comme tensioactif et ajusteur de pH. Il aide à éliminer efficacement la saleté, la graisse et les taches des surfaces. 3. Traitement de l'eau : Le phosphate monosodique est utilisé dans les processus de traitement de l'eau comme tampon de pH et inhibiteur de corrosion. Il aide à maintenir le niveau de pH souhaité et prévient la corrosion des canalisations et des équipemen...

L'hexamétaphosphate de sodium, également connu sous le nom de SHMP ou polyphosphate de sodium, est un composé constitué de plusieurs unités phosphate liées entre elles par des ions sodium. Ses applications sont diverses dans différents secteurs. Voici quelques applications courantes de l'hexamétaphosphate de sodium : 1. Industrie alimentaire : L'hexamétaphosphate de sodium est utilisé comme additif alimentaire dans l'industrie alimentaire. Il fonctionne comme séquestrant, émulsifiant et texturant. Il contribue à améliorer la texture et la stabilité des viandes transformées, des fruits de mer et des produits laitiers. 2. Traitement de l’eau : SHMP est largement utilisé dans les processus de traitement de l’eau. Il agit comme agent séquestrant et inhibiteur de tartre, empêchant la formation de tartre et réduisant les effets de l’eau dure. Il est souvent utilisé dans l’adoucissement de l’eau, le traitement de l’eau des chaudières et comme dispersant dans les systèmes de refroidissement. 3...

Le pyrophosphate de sodium , également connu sous le nom de diphosphate tétrasodique ou phosphate tétrasodique, peut être divisé en substances anhydres et décahydratées. Le décahydrate est une poudre cristalline ou cristalline incolore ou blanche, l'anhydre est une poudre blanche, soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol et d'autres solvants organiques. Principales utilisations L'industrie de la galvanoplastie est utilisée pour préparer des solutions de galvanoplastie pouvant former des complexes avec le fer. L'industrie de la filature de laine est utilisée comme dégraissant et agent de blanchiment de la laine. L'industrie papetière est utilisée pour blanchir le papier et les fibres végétales. L'industrie de l'impression et de la teinture est utilisée comme agent auxiliaire pour l'impression, la teinture et le blanchiment fin. L'industrie chimique quotidienne est utilisée comme additif pour dentifrice, qui peut former des colloïdes avec l'hydrogénophosphate de calcium et avoir un e...

Le tripolyphosphate de sodium est un cristal poudreux blanc avec une bonne fluidité et facilement soluble dans l'eau. Sa solution aqueuse est alcaline. Il est couramment utilisé dans les aliments comme agent de rétention d’eau, agent d’amélioration de la qualité, régulateur de pH et agent chélateur de métaux. APPLICATION Le tripolyphosphate de sodium , en tant qu'additif alimentaire, peut être utilisé comme agent de rétention d'eau et améliorant la qualité des produits carnés, des produits aquatiques, des produits laitiers, des boissons à base de jus de fruits, etc. Utilisé pour le jambon et les côtelettes de porc pour rendre la viande tendre et lisse, améliorant ainsi le goût ; Utilisé pour la prise de poids et la rétention d'eau dans les fruits de mer et les produits frais de rivière ; Antioxydants utilisés dans les boissons à base de jus de fruits pour prolonger la durée de conservation ; Un dispersant utilisé pour les haricots et les produits laitiers. De plus, il peut également êt...

Le dihydrogénopyrophosphate disodique se présente sous la forme d'une poudre cristalline monoclinique blanche avec une densité relative de 1,862. Lorsqu'il est chauffé au-dessus de 220 ℃, il se décompose en métaphosphate de sodium. Facile à dissoudre dans l'eau, insoluble dans l'éthanol. Lorsqu'il est chauffé dans un milieu acide, il s'hydrolyse en orthophosphate, qui possède une hygroscopique. Après absorption de l'eau, il forme des cristaux d'hexahydrate. Il peut former des chélates avec Cu2+ et Fe2+, et la solution aqueuse est hydrolysée en acide phosphorique par chauffage avec de l'acide sulfurique dilué et de l'acide inorganique. APPLICATION Peut être utilisé comme agent fonctionnel de rétention d’eau, régulateur de pH et agent chélateur de métaux. Ce produit est un sel acide et n'est généralement pas utilisé seul. Souvent mélangé avec du pyronate de sodium (un sel alcalin qui a un effet spécifique sur les protéines de la viande et peut améliorer considérablement sa capacité de ré...